Spazi

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GLI SPAZI DEL CIRFOOD DISTRICT

AGORÀ

La nostra piazza

CUCINA SPERIMENTALE

Creare, trasformare, condividere

LABORATORIO SENSORIALE

Unire emozioni, scienza e istinto

RISTORANTE SPERIMENTALE

Il gusto di innovare

COWORKING

Innovazione e cooperazione

SISTEMA INTEGRATO DI RICERCA GASTRONOMICA

Il sistema integrato di ricerca gastronomica prevede 3 spazi che potranno essere utilizzati singolarmente o in sinergia, possibilità unica nel settore in Italia, da aziende, università, istituti di ricerca e altri enti interessati a sviluppare un’innovazione che riguardi tutto il processo produttivo.

Il sistema integrato, composto da cucina sperimentale, laboratorio sensoriale e ristorante sperimentale, è il cuore pulsante del nostro centro di ricerca, nato per studiare e progettare il cibo del futuro.

CUCINA
SPERIMENTALE

Creare, trasformare, condividere

LABORATORIO
SENSORIALE

Unire emozioni, scienza e istinto

RISTORANTE
SPERIMENTALE

Il gusto di innovare

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